Instructions. Licua los tomates, ajo, cebolla y chiles y vacialos en una sarten previamente calentada con aceite de oliva. Una vez cocinado vacía las tortillas fritas a que se bañen en la salsa, ponlos en un plato y acompaña con pollo deshebrado, crema, queso, cebolla y cilantro picado. Disfruta!. Receta de chilaquiles rojos tradicionales mexicanos, con huevo y salsa agria. ¼ de cebolla pequeña. Primer paso: Poner a hervir los jitomates junto con los chiles guajillos limpios (Sin semilla) y los chiles secos. Segundo paso: Una vez que hayan hervidos los tomates los pondremos en la licuadora para moler todo.
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Clean the skillet with a paper towel, turn the heat to medium and add 1 tablespoon of oil. Add the sauce and let it cook for 5 minutes. Add the Epazote and season the sauce with salt. Carefully stir in the tortillas to avoid breaking them. Add the chicken (if using) and coat it with the salsa.. Los clásicos jamás pasan de moda y esta no es la excepción, pues esta receta de chilaquiles rojos con pollo no puede faltar en tu mesa, ya que es fácil y sen.
